Trstinová melasa je hustá, takmer čierna sirupovitá hmota, ktorá vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe trstinového cukru zo šťavy cukrovej trstiny. Obsahuje biologicky aktívne látky, potrebné pre správne trávenie cukru, ktoré zostávajú v melase po oddelení cukrových kryštálov.
Hoci má melasa výraznú, nezameniteľnú chuť, ktorá nemusí byť každému príjemná, v malých množstvách dokáže skvele doplniť a zvýrazniť chuť rôznych pokrmov. Prírodným trstinovým cukrom dodáva melasa príjemnú chuť a vôňu, vďaka čomu je obľúbená v pečení a varení.
Melasu využijete v perníkoch, závinoch s jablkami, orechmi a škoricou, či v sušienkach. Jej chuť sa skvele dopĺňa aj s pikantnými zmesami, napríklad s karí, paradajkovým pretlakom, horčicou alebo pálivými papričkami. Trochou melasy možno osladiť mlieko, jogurt, pridať ju do müsli, kukuričných lupienkov či ovocných čajov.
Upozornenie pre alergikov: Výrobok neobsahuje stopy alergénov.
Hmotnosť: 450 g
Krajina pôvodu: Paraguaj
Výživové údaje: na 100g:
Energetická hodnota | 1261kJ/297kcal |
Tuky | 0,2g |
-z toho nasýtené mastné kyseliny | <0,2g |
Sacharidy | 70g |
-z toho cukry | 59g |
Bielkoviny | 3,7g |
Soľ | 0,04g |
Vápnik | 250mg (31% DDD) |
Horčík | 210mg (56% DDD) |
Železo | 13mg (93% DDD) |
DDD - denná odporúčaná dávka alebo referenčná hodnota príjmu
Skladovanie: Bez zvláštnych požiadaviek na skladovanie.
Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý. |
Najpredávanejšie
Pre vlasy, nechty a pleť; Ananás/Citrón/Višňa; ~240g