CEJLONSKÁ ŠKORICA MLETÁ

Kompletné špecifikácie

Pravá cejlónska škorica, známa aj ako Cinnamon zeylanicum - verum, je korenie získavané z vnútornej kôry škoricovníka cejlónskeho, ktorý sa pestuje predovšetkým na Srí Lanke a v južnej Indii. Táto škorica sa vyznačuje príjemnou sladkastou chuťou a bohatou vôňou, ktorá sa odlišuje od bežnej škorice Cassia. V starovekej Číne mala dokonca vyššiu hodnotu než zlato, čo svedčí o jej vzácnosti a cennosti.

Cejlónska škorica má významné zdravotné účinky, pretože pôsobí zahrievajúco, stimuluje krvný obeh a podporuje činnosť srdca a dýchanie. Vôňa škorice navyše dokáže povzbudiť činnosť mozgu a zlepšuje koncentráciu. Je bohatá na polyfenoly, ktoré pôsobia ako silné antioxidanty, ochraňujú obehový systém a pomáhajú bojovať proti zápalom. Škorica sa radí medzi najsilnejšie antioxidanty a je mimoriadne účinná v boji proti voľným radikálom, ktoré sú často spojené so stresom, znečisteným prostredím a nevhodnou stravou.

Existujú dva hlavné druhy škorice – cejlónska a čínska (Cassia). Hoci je Cassia lacnejšia, má ostrejšiu chuť a vyšší obsah kumarínu, ktorý môže byť pri nadmernej konzumácii nevhodný pre zdravie. Cejlónska škorica je preto považovaná za kvalitnejšiu a zdravšiu alternatívu.

Škorica obsahuje aj bioaktívne látky, ako sú flavonoidy a kyselina škoricová, ktoré pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi spomalením vstrebávania jednoduchých cukrov. Pravidelná konzumácia cejlónskej škorice môže byť navyše účinnou prevenciou rakoviny hrubého čreva a celkovo znižuje riziko vzniku karcinogénnych procesov, predovšetkým vďaka obsahu cynnamaldehydu.

Použitie: Na dochutenie obilných kaší, sladkých a ovocných jedál. Pravá aróma škorice je vhodná na prípravu horúcich nápojov (čaje, varené víno či káva). V kozmetike sa používa tiež na proti celulitídne a ošetrujúce zábaly. 

Zloženie: BIO Škorica cejlónska  (Cinnamon zeylanicum - verum)

Upozornenie: Nie je vhodná pre tehotné ženy.

Hmotnosť: 60/250/800g

Krajina pôvodu: India

Výživové údaje: na 100g:

Skladujte v suchu. Chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV